Dal 1730 la famiglia dei Marchesi de Gregorio coltiva la sua grande passione per l’enologia, tornata a nuova vita per offrire ospitalità e relax agli amanti dell’enoturismo all’interno dei percorsi enoturistici delle Strade del Vino DOC Monreale e DOC Alcamo.
In questo fertile contesto, la famiglia dei Marchesi de Gregorio continua la coltivazione dei vigneti e degli uliveti secondo i dettami ed i metodi dell’agricoltura biologica.
La lavorazione delle uve ed il loro imbottigliamento hanno luogo nella Cantina Storica situata nei sotterranei del Baglio. Quest’ultima, aperta ai visitatori, custodisce una suggestiva Bottaia che, grazie all’esposizione a Nord di cui gode, possiede le condizioni climatiche ideali e temperature fresche tutto l’anno: condizioni indispensabili la produzione di un vino eccellente nel rispetto della tradizione artigianale.
Sirignano Wine
Contrada Sirignano 90046 – Monreale – Italy
90046 – Monreale – Italy
www.sirignanowineresort.it
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