Il 26 Novembre 2021 dalle ore 17:00 vi aspettiamo al Castello dei Conti Di Modica per il convegno “OLIO IGP SICILIA”.
Durante il convegno verranno trattati i seguenti temi:
– l’importanza della certificazione “IGP Sicilia” per l’Olio Extravergine di Oliva, garanzia di qualità a supporto del produttore e del consumatore;
– sistemi di qualità per la produzione dell’Olio Extavergine di Oliva;
– la valutazione sensoriale dell’Olio EVO e il “Concorso Morgantinon 2022”.
Il convegno è organizzato dall’ Ente Sviluppo Agricolo S.O.P.A.T. n.84, in collaborazione con l’Enoteca Regionale S. O. ed il Patrocinio del Comune di Alcamo.
Interverranno:
Michele Riccobono Resp. U.O.Organismo di Controllo e Certificazione Oli – IRVO
Francesco Lo Grasso Assaggiatore Professionista – Capo Panel IRVO
Dario D’angelo Resp. ESA SOPAT Valguarnera
Giuseppe Pennino Capo Panel – IPA Roberto Catania
Introduce i lavori:
Dario Cartabellotta Direttore Generale ESA
Modera:
Giuseppe Greco Resp. Servizi allo Sviluppo ESA
SALUTI
On. le Giuseppe Catania Presidente ESA
Maria Possente Presidente dell’Enoteca Regionale S.O.
Domenico Surdi Sindaco di Alcamo
